【李根興的生意哲學】- 創業分享
在哈佛的課程中，提及的Breakthrough insight 概念是如何令一盤創業生意有Breakthrough（突破），以及怎樣利用一件Destructive product（顛覆性產品）打破市場傳統。
以上的說法令我想起Professor Clayton Christensen 曾經在《The Innovator’s Solutions》一書中提及改變市場的方法。他表示：千萬不要將Innovation（創新）想得過於複雜，相反有時可以非常簡單。
Clayton 引用自己曾做過的研究為例，他發現：美國人買奶昔的黃金時間（奶昔的銷量佔營業額高達2成），是在每天早上駕車返工時。他同時又留意到：即使奶昔店如何從顧客群、產品、食品味道等方面著手，進行Segmentation（細分化），對銷量起不了多大作用。
正當奶昔店老闆茫無頭緒之際，Clayton 向顧客了解購買奶昔的原因，是由於他們在上班途中「無事可做」（美國人每日動輒用上45 分鐘至1 小時駕車上班）；假如買可樂的話，很快便會喝光；但買漢堡包和薯條呢？則要騰出雙手拿著吃，不便駕車。
一杯奶昔就可解決以上煩惱！既可以一邊操控軚盤，一邊拿著奶昔。喝奶昔往往需時至少20 分鐘，這杯飲料頓時令上班的車程變得充實，深受車主歡迎——不是因為味道，不是因為健康，不是其他原因，純粹基於「解悶」。
得悉上述原因，不少食店老闆謀對策，結果令奶昔的銷量大幅提升！你知道答案是什麼嗎？答案就是：將飲管縮窄。當飲管縮窄，人客便可延長喝奶昔的時間。一杯本來要20 分鐘才能喝光的奶昔，倍增至最少40 分鐘！
有時你需要問自己：與其思考怎樣細分市場和顧客，不如想想這個跟你的公司和產品有關的問題：「What is your job?」、「What are you hired to do?」，相信更為重要。就好像知名咖啡品牌Starbucks（星巴克），難道你以為它純賣咖啡這樣簡單？星巴克一直想營造「third place between home andoffice」（住所與辦公室以外的第三空間），又或者「third place between home and school」（住所與學校以外的第三空間），提供一個忙裡偷閑的空間。
公司在籌備推出商舖基金時，我經常問自己：「What is our job ？」基金是否只是一個供人炒賣的工具？是否純粹用來賺錢？抑或給手持幾百萬資本的人客，嘗買些自己平時較難參與的東西，長遠來說又可以用來賺錢，令他們不用看著別人做「舖王」，連自己亦可嚐到箇中成功滋味!
想想你的創業生意，又或者想想自己：「What are you being hired to do?」希望以上的故事能對你有所啟發。
查詢盛滙商舖：https://bwfund.com
