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從九龍城寨起家到進軍國際!夏銘記二代接班人堅持「軟漿魚蛋」傳承半世紀手藝,誓創香港驕傲

提到香港地道美食,不少人會想起那碗煙韌入味的潮州魚蛋粉。經歷半世紀,始於九龍城寨的「夏銘記」不僅是美食代表,更是一個關於傳承與創新的故事。我們邀請到第二代掌舵人Edwin,分享他如何從門外漢,到堅守父親的「軟漿魚蛋」秘方,將小店發展成四間分店,立志將這份香港味道推向國際。

第5435成交,註冊成交港幣290萬,感覺8分,北角英皇道193-209號英皇中心地下10號舖,建築面積約390呎,實用面積約240呎 (買賣雙方都是姓 NG, 可能是內部轉讓)

第5435成交,註冊成交港幣290萬,感覺8分,北角英皇道193-209號英皇中心地下10號舖,建築面積約390呎,實用面積約240呎,門闊約18呎,深約14呎,註冊成交港幣290萬,租客保生中醫,樓齡48年。 (Note: 買賣雙方都是姓 NG, 可能是內部轉讓) 原業主於1995年5月以港幣190萬買入,持貨31年,升幅52...

第5434成交,註冊成交港幣1,000萬,感覺5分,北角寶馬山道45號賽西湖大廈賽西湖商場LG層12號舖連地下私家車位No. 8,建築面積約800呎

第5434成交,註冊成交港幣1,000萬,感覺5分,北角寶馬山道45號賽西湖大廈賽西湖商場LG層12號舖連地下私家車位No. 8,建築面積約800呎,實用面積約500呎,門闊約22呎,深約22呎,註冊成交港幣1,000萬,租客Coffee 101,樓齡47年。 原業主於2009年2月以港幣750萬買入,持貨17年,升跌幅33...

(字幕) 第5432成交,(星島)西環高街特色舊樓4500萬易手,商人羅肇群沽售 持貨70年升值逾800倍 (感覺8分)

第5432成交,(星島)西環高街特色舊樓4500萬易手,商人羅肇群沽售 持貨70年升值逾800倍 (感覺8分) 西環高街一幢特色舊樓易手,作價約4500萬,原業主為年近百歲的羅肇群,既是老牌當押業商人亦是慈善家,同時是裕泰興創辦人「九叔」羅肇唐的堂兄,物業於逾70年間升值逾800倍。...

第5430成交,註冊成交港幣90萬,感覺5分,屯門龍門路龍門居地下M53號舖,建築面積約180呎,實用面積約100呎,門闊約10呎

第5430成交,註冊成交港幣90萬,感覺5分,屯門龍門路龍門居地下M53號舖,建築面積約180呎,實用面積約100呎,門闊約10呎,深約10呎,註冊成交港幣90萬,租客中寶(現吉),樓齡28年。舊租金8000。 原業主於2013年12月以港幣178萬買入,持貨13年,跌幅49.44%。最新簽約日期是2026年1月27日。 租金分析:...

第5429成交,佐敦廟街商廈全幢,9個月炒貴870萬 (信報)樓市出現反彈,連近年低迷的商用物業都出現短線獲利個案,佐敦廟街植麗素商業中心全幢

第5429成交,佐敦廟街商廈全幢,9個月炒貴870萬 (信報)樓市出現反彈,連近年低迷的商用物業都出現短線獲利個案,佐敦廟街植麗素商業中心全幢,近期以4180萬元售出,內地客原業主9個月速賺870萬元離場。...

第5428成交,註冊成交港幣290萬,感覺6分,屯門龍門路富健花園商場地下19號舖,建築面積約263呎,實用面積約184呎

第5428成交,註冊成交港幣290萬,感覺6分,屯門龍門路富健花園商場地下19號舖,建築面積約263呎,實用面積約184呎,門闊約14呎,深約15呎,註冊成交港幣290萬,租客盛記新界蔬菜,樓齡27年。 原業主於2017年5月以港幣277萬買入,持貨9年,升幅4.69%。最新簽約日期是2026年1月21日。 租金分析:...

第5427成交,市傳成交約港幣600萬,感覺6.5分,長沙灣長沙灣道638號長盛豪苑地下D號舖,建築面積約895呎

第5427成交,市傳成交約港幣600萬,感覺6.5分,長沙灣長沙灣道638號長盛豪苑地下D號舖,建築面積約895呎,實用面積約700呎,門闊約14呎,深約50呎,市傳成交約港幣600萬,租客亞蘇印度餐廳,租金$27,800至2026年2月,回報率約5.5%。原業主應是協成行。...

第5426成交,註冊成交港幣1,450萬,感覺6.5分,上環樂古道2-8號邦暉大廈地下A號舖,摩羅上街及水巷之間大單邊

第5426成交,註冊成交港幣1,450萬,感覺6.5分,上環樂古道2-8號邦暉大廈地下A號舖,摩羅上街及水巷之間大單邊,建築面積約800呎,實用面積約640呎,門闊約14呎,深約40呎,註冊成交港幣1,450萬,租客 Lascar Lane 餐廳,樓齡55年。 原業主於2009年8月以港幣1,178萬買入,持貨17年,升幅23...

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