租舖一百個陷阱同你逐個拆解，今天跟你拆解第二個陷阱 ：舖位的廁所是真的還是假的？中伏位要留意是否俗稱「裝假狗」！
不少經紀也好，業主也好，一般以為舖位有水喉位就等於有來去水，但有可能有來水，卻沒有去水；另一個常見的誤解就是認為有個廁所就等於有來去水，做飲食便沒有問題了…眼見未為真！小心中伏呀！
就著廁所「裝假狗」的問題，有三點要注意：
一，即使是持有牌照的食肆，有些廁所都可能是假的。有些業主隨便在建材舖買個廁座就充當是「廁所」，但其實根本沖不到水！而負責出牌照的職員有可能一時粗疏，眼見有個廁座就為舖位批出牌照。所以我們會發現有些餐廳的「廁所」永遠都在做維修，又或者常常被用作堆放雜物。我沒有證據證明哪些食肆的廁所是假廁所，不過以我過去處理千多宗生意買賣的經驗，就接觸過四百多間食肆的廁所都是假的。另外提示一下，做餐廳的起碼要有兩個合規格的廁所，一個男廁一個女廁，這樣才符合出牌資格！
二，廁所接駁的是雨水渠還是污水渠？你要檢視渠道圖則。依剛才所講，眼見有個座廁不一定代表是個真廁所，但你可以渠道圖則去辨認真偽。要知道普通雨水會落在雨水渠，但洗碗、洗手或沖廁所的就是必須要接駁污水渠排出，如果廁所接駁雨水渠排出去，食環署知情的話是不會批出牌照的！
三，假如你是租客，即使業主跟你說有來去水，你亦應該自行找個持牌的渠務師傅檢查真偽。要是被業主欺騙了，因為假廁所而出不了牌照， 又簽了三年的個人擔保 (personal guarantee)，那就大事不妙了！
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