今日新聞：點解曲奇四重奏能做到？ 第4723成交，前港姐（1985年）冠軍謝寧曲奇餅店，曲奇四重奏每月40萬租旺角舖，屬900呎單邊舖位，呎租逾440元。旺角豉油街24至26號地下2至4號舖，曾由著名韓國美妝品牌ETUDE House租用，在2012年以月租85萬元搶租，較對上租客歐舒丹（L’OCCITANE）月租40萬元高逾一倍，成該品牌在本港首間專門店；2014年續租時，月租更增加12%至95.2萬元。現新租每月40萬，高位跌58%。
此舖闊約15呎向豉油街，30呎向西洋菜南街。實用約480呎。建築900呎。
三大原因，為何《曲奇四重奏》成功？
成立於2008年的曲奇四重奏，高峰時10間分店，肺炎時雖然回落，在2023年銷量實現較上一年超過100%的增長。預期年內會開多5至10間分店。
成功約是因為：
（1）名人效應 （unfair advantage 不平等優勢）：做港姐不是人人做到
（2）出品控制好：國際美味獎有「食品界的奧斯卡」之稱，「傳奇·朱古力蝴蝶酥禮盒」在2024年的評選當中斬獲了全球蝴蝶酥品類中唯一及最高級別的三星獎。同品牌的花生醬杏仁蔓越莓曲奇亦獲得三星獎。
（3）配合現在時勢：曲奇的包裝，方便拿走及送禮。每盒數百港元以內，配合今日本地及遊客消費口味。網店也可買，實體商舖有賣廣告效應。
大家做生意可作參考！
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《明報》2024年8月5日星期一，全文內容
市場消息稱，旺角豉油街24至26號地下2至4號舖，由百老匯電器家族成員李秀梅、鄧渭良等人持有，位於豉油街與西洋菜南街交界，鄰近家樂坊及兆萬中心，屬單邊舖位，面積約900方呎，最新以月租40萬元租出、呎租約444元，租客為曲奇四重奏。翻查資料，舖位曾由著名韓國美妝品牌ETUDE House租用，在2012年以月租85萬元搶租，較對上租客歐舒丹（L’OCCITANE）月租40萬元高逾一倍，成該品牌在本港首間專門店；2014年續租時，月租更增加12%至95.2萬元。
月租比10年前高峰跌近六成
隨新冠疫情2020年爆發，ETUDE House於2021年結束營業，業主隨後以短租形式租予口罩店，月租僅12萬元，與是次長租相比，最新租金雖然升2.3倍，但與2014年高峰時相比，卻低約55萬元或58%
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李根興博士 Edwin ｜香港商舖達人｜人生目標買1000間香港街舖｜已買逾160間
哈佛校友 （OPM 45)｜香港理大工商管理博士 ｜ 美國南加洲大學財金學士及會計碩士
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