翠華走，太興入！今日《星島》新聞：第4598成交，筲箕灣巨舖月租20萬，太興燒味進駐。
翠華餐廳於上月中撤出經營近9年的筲箕灣據點，巨舖剛錄新租客進駐，由太興燒味承租，市場消息指月租約20萬，與舊租金相若。
上址為筲箕灣道333號樂融軒商場地舖，建築面積約2800方呎，翠華自2015年中開業，當時月租20萬，至今租用近9年，市場消息指，期間租金有加亦有減，近年月租維持20萬，翠華於上月15日於該巨舖為最後一天營業。短時間內，舖位由太興接手，月租約20萬，與舊租金相若，現時所見，舖位已圍板，新租客正在裝修中。
翠華餐廳曾租用九年
近年，翠華大減分店，2018年9月共30間，目前全港僅剩6間，位於將軍澳、坑口、土瓜灣、東涌、機場及赤鱲角。
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租金分析：假設舖內有約150個座位，月租20萬，營業額每月需要達至一百萬才能叫做微利。 每月一百萬的話，每個座位每天就要生產約222元的營業額。 假設人頭消費是60至70元，每日做三至四轉就夠。 以太興品牌，應該唔難。
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