今日新聞：第4425成交，翠華回歸中環： 翠華(01314.HK)：將35萬月租回歸中環威靈頓街開店 2023年11月27日
翠華(01314.HK)行政總裁李堃綸表示，將以全新形象回歸中環，計劃明年首季在威靈頓街開店，新產品亦會率先在中環分店推出；而尖沙咀分店亦會重開，其他新的分店則要視乎人流而作決定。 此前有傳翠華以每月約35萬元承租中環威靈頓街1號荊威廣場高層地下舖位，面積約5,089平方呎。李堃綸稱，新店為一層租金與過去4層相比必然有所不同，有信心可重新立足中環，強調最主要是打造整個氛圍。
李堃綸稱，目前在內地已簽約的分店會在今年12月至明年1月開業，地點包括中山、廣州及上海。另外，集團亦會持續發展副線品牌，不過拒絕透露開店數目。 財務總監黃智超提到，未來會因應成本及每年審視餐牌來決定加價的可行性，李堃綸則稱，個別產品有可能會考慮加價。
三年前撤出威靈頓街旗艦店 高峰期月租230萬
翠華餐廳在過去多年一直在威靈頓街營業，舊址為威靈頓街15至19號香港工商大廈地庫、地下、閣樓及1樓，屬於四層高旗艦店，面積逾8,000平方呎，早於1998年起開業，在2014年其月租更高達230萬元。
不過及後香港零售市況經過數年的向下調整期，該巨舖的月租在2017年已大幅減租至130萬元，而直至2020年3月份，翠華餐廳更決定把該旗艦店結業。
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原業主（遠東控股）2019年9月以5.5億買入中環荊威廣場一籃子物業權益51%。 餘額49%屬於金利豐（1031）行政總裁朱李月華、玩具大王蔡志明等於2009年組成的財團以16億元向美林證券購入中環荊威廣場舖。
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租舖成本分析： 此舖現每月租金是350,000元，假設租金佔營業額20%，食物成本及雜項佔4成，人工佔3成，利潤佔10%，此舖每個月營業額就要做到約175萬，平均每日營業額約5.8萬元就夠數。座位有約250個，假設平均消費是港幣80元，每日做2.9轉就夠數。
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日期：11月29日(三) 或12月1日（五）或12月6日（三）或12月7日（四）
地點：香港中環新世界大廈一座1502-3室
對象：按證券及期貨條例定義之專業投資者，需持有八百萬港元以上流動資產(非物業)之人士
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