Desmond：「我朋友和同事都試過他們的手工餃，覺得味道都挺好，而份量也多，性價比也高。」
Edwin：「他們都挺厲害的，短短12年間，在全國開了超過3500間分店。在香港根據OpenRice，已開了16間店，在開第20間店之前，他們很大機會也會租我們的舖。我想它們成功與否，根據耶魯大學出版社2023年的研究，跟視覺行銷（Visual Marketing）七大成功要素有關。
第一，視覺效果能夠吸引消費者的注意力（Visual grabs consumer’s attention），原來我們每一天看不少、聽不少、嗅不少，接觸不少資訊，但研究指出，百分之九十的資訊都是從視覺來的。」
Desmond：「看回相關的資料，袁記雲餃他們著重綠色健康食材，你會看到他們的門面招牌、裝修上用了大量的綠色，以及很簡潔的四個大字『袁記雲餃』，我相信走過看到都會有印象的。」
Edwin：「第二，相比文字，圖像的元素是更加易於理解（Graphics are easy to understand），研究指出，網站其實都是一樣的，有影片的網頁，每個月吸引的獨立訪客（Monthly Unit Business），數量會增加兩至三倍，每位訪客平均在網站停留的時間會增加一倍，搜尋引擎的瀏覽量（Search Engine Traffic）會增加157%，而網頁的瀏覽量（Page View）會增加63%。」
Desmond：「是的，看到員工現場向消費者示範，手工包製的餃子，很清晰他們的品牌定位就是
即包即煮的鮮餃。」
Edwin：「三，有效運用視覺效果會更大牽起顧客的消費情緒（Visuals can have high emotional impact on consumer spending）。」
Desmond：「你會看到真人在包餃子，不是做好才送過來，更加有人與人之間的聯繫，一個親切感，更加有人性化，甚至有家的感覺，所以更加加強他們的定位是『提供性價比高的現包廣式餃子雲吞』。」
Edwin：「四，有效的視覺效果會提升顧客購買的參與程度（Visuals create increased engagement），為什麼呢？原來研究指出，如果客人看過產品生產過程的影片，相比沒有看過影片的客人，購買的機會率是提升85%，這是因為顧客看完影片，知道產品如何製作、如何生產，信心馬上提升。」
Desmond：「是的，透過向門外的消費者，現場展示包製餃子，未進入店舖已經能夠參與，體驗得到，我是消費者，當然想立即進來光顧，包製的過程亦能夠主動被監督，確保消費品質。」
Edwin：「五，有效運用視覺效應（Visuals help better information retention），更加容易令顧客記得你的資訊。很多研究都指出，原來大部分人記得八成他看過的東西，但讀過的東西只是兩成。」
Desmond：「透過地鋪的廣告效應，顧客走過看到你就自然記得，這次即使沒空進來吃，袁記雲餃也有新鮮外帶，或者是熟食外賣，讓你買回家享用。」
Edwin：「六，有效運用視覺效果（Visuals can foster cross-cultural appeal），能夠打破種族及文化界限。」
Desmond：「沒有文字、語言、種族的隔膜，不需要解釋，任何人進去已經知道吃什麼。」
Edwin：「最後七，Proper適當地使用商標顏色會更加有效地建立你的企業形象（use of logo and color can help build your brand image）。」
Desmond：「招牌、制服、裝修等一致的格局，配合其企業形象和它的色調，能更加有效將這個現包水餃連鎖化，所以成就了今天的袁記雲餃，在全國的分店超過3,500間，而香港亦都快速增長到16間。」
Edwin：「所以總結袁記雲餃為什麼這麼短時間能夠開這麼多分店呢？就是它能夠把好這七大成功要素視覺效果，總結一次給你聽：
一，視覺效果能夠吸引消費者的注意力
二，相比文字圖像元素是更加容易理解
三，有效運用視覺效果就可以牽起顧客更大的消費情緒
四，好的視覺效果可提升顧客參與購買的程度
五，善用視覺效果讓顧客會更加容易記得你的資訊內容
六，視覺效果會更加容易打破種族和文化的界限
七，適當地使用你的標誌顏色更有效建立你的品牌形象。」
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